{"id":4688,"date":"2026-03-24T11:56:12","date_gmt":"2026-03-24T11:56:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inspiredbybeatz.com\/munich-come-de-otra-manera-como-un-grupo-de-restaurantes-redefine-la-escena-gast\/"},"modified":"2026-05-24T19:41:59","modified_gmt":"2026-05-24T19:41:59","slug":"munich-come-de-otra-manera-como-un-grupo-de-restaurantes-redefine-la-escena-gast","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inspiredbybeatz.com\/es\/munich-come-de-otra-manera-como-un-grupo-de-restaurantes-redefine-la-escena-gast\/","title":{"rendered":"M\u00fanich come de otra manera: c\u00f3mo un grupo de restaurantes redefine la escena gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"<style>.postid-{POST_ID} .content, .postid-{POST_ID} .post_text { background-color: #000000; }<\/style>\n<style>\n.postid-3833 .content > .content_inner > .container,\n.postid-3833 .content > .content_inner > .full_width {\n  background-color: #000000;\n}\ndetails summary::-webkit-details-marker,details summary::marker{display:none !important;content:\"\" !important;}\ndetails summary{display:flex !important;align-items:center !important;justify-content:space-between !important;width:100% !important;text-align:left !important;gap:12px !important;}\ndetails summary > *:first-child{flex:1;}\ndetails summary::after{content:\"+\";flex-shrink:0;width:24px;height:24px;min-width:24px;border-radius:50%;background:#75B2A9;color:#000;display:inline-flex !important;align-items:center;justify-content:center;font-size:16px;font-weight:700;margin-left:auto;transition:transform 0.3s;box-shadow:0 0 10px rgba(117,178,169,0.5);}\ndetails[open] summary::after{transform:rotate(45deg);}\ndetails summary:hover{color:#75B2A9 !important;}\ndetails[open]>summary{color:#75B2A9 !important;}\n<\/style>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"NewsArticle\",\n  \"headline\": \"M\u00fcnchen isst anders: Wie eine Restaurantgruppe die Gastro-Szene neu definiert\",\n  \"datePublished\": \"2026-03-24T12:00:00+01:00\",\n  \"dateModified\": \"2026-03-24T12:00:00+01:00\",\n  \"author\": {\"@type\": \"Person\", \"name\": \"Alec\", \"url\": \"https:\/\/www.inspiredbybeatz.com\/author\/alec\/\"},\n  \"publisher\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"IBS Publishing\"},\n  \"image\": \"https:\/\/www.inspiredbybeatz.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ibb-gho-scene.jpg\",\n  \"description\": \"15 Michelin-Sterne, erstmals zwei Drei-Sterne-H\u00e4user, und eine Restaurantgruppe die zeigt, wohin die Reise geht: M\u00fcnchen isst 2026 anders als jede andere Stadt in Deutschland.\"\n}\n<\/script><\/p>\n<p style=\"display:inline-block;background:#75B2A9;color:#000;padding:4px 14px;border-radius:20px;font-size:0.82em;font-weight:600;margin-bottom:14px;letter-spacing:0.5px;\">&#9654; 4:43 Tiempo de lectura<\/p>\n<p><strong>M\u00fanich cuenta por primera vez con dos restaurantes de tres estrellas Michelin simult\u00e1neamente. La cocina japonesa florece como en ninguna otra ciudad alemana. Y, justo en medio de esta transformaci\u00f3n, opera un grupo de restaurantes que re\u00fane casi todo bajo un mismo techo: desde restaurantes de alta cocina incluidos en la gu\u00eda Michelin hasta bares de estilo izakaya y una brasserie centenaria. El grupo Gastro Head Office no es una casualidad: es un modelo para el futuro de la gastronom\u00eda muniquesa.<\/strong><\/p>\n<div style=\"position:relative;margin:4px 0 24px;padding:24px 28px 20px;background:rgba(117,178,169,0.06);border-radius:12px;border:1px solid rgba(117,178,169,0.25);box-shadow:0 0 12px rgba(117,178,169,0.12);\">\n<h2 style=\"margin:0 0 16px 0;font-size:1.4em;color:#75B2A9;letter-spacing:1px;\">Drop<\/h2>\n<ul style=\"margin:0;padding:0 0 0 20px;list-style:none;\">\n<li style=\"position:relative;padding:6px 0 6px 8px;line-height:1.6;color:rgba(255,255,255,0.85);border-bottom:1px solid rgba(117,178,169,0.12);\"><span style=\"position:absolute;left:-16px;color:#75B2A9;font-weight:bold;\">&#x25B8;<\/span> <strong>15 estrellas Michelin<\/strong> en M\u00fanich, entre ellas por primera vez dos establecimientos con tres estrellas (JAN, Tohru in der Schreiberei)<\/li>\n<li style=\"position:relative;padding:6px 0 6px 8px;line-height:1.6;color:rgba(255,255,255,0.85);border-bottom:1px solid rgba(117,178,169,0.12);\"><span style=\"position:absolute;left:-16px;color:#75B2A9;font-weight:bold;\">&#x25B8;<\/span> <strong>1.697 restaurantes activos<\/strong> en M\u00fanich, de los cuales 1.027 cuentan con 4,5+ estrellas en Google (Informe de tendencias DISH 2025)<\/li>\n<li style=\"position:relative;padding:6px 0 6px 8px;line-height:1.6;color:rgba(255,255,255,0.85);border-bottom:1px solid rgba(117,178,169,0.12);\"><span style=\"position:absolute;left:-16px;color:#75B2A9;font-weight:bold;\">&#x25B8;<\/span> <strong>Tendencia Itameshi:<\/strong> la fusi\u00f3n japonesa-mediterr\u00e1nea es la categor\u00eda culinaria de mayor crecimiento<\/li>\n<li style=\"position:relative;padding:6px 0 6px 8px;line-height:1.6;color:rgba(255,255,255,0.85);border-bottom:1px solid rgba(117,178,169,0.12);\"><span style=\"position:absolute;left:-16px;color:#75B2A9;font-weight:bold;\">&#x25B8;<\/span> <strong>Gastro Head Office:<\/strong> 7 restaurantes, desde alta cocina Michelin hasta brasserie tradicional<\/li>\n<li style=\"position:relative;padding:6px 0 6px 8px;line-height:1.6;color:rgba(255,255,255,0.85);\"><span style=\"position:absolute;left:-16px;color:#75B2A9;font-weight:bold;\">&#x25B8;<\/span> <strong>Grupos premium<\/strong> ganan terreno frente a restaurantes independientes: la estructura supera a la romanticidad<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Una ciudad al nivel de las estrellas<\/h2>\n<p>M\u00fanich ha alcanzado en 2025 un hito culinario: por primera vez, dos restaurantes ostentan simult\u00e1neamente tres estrellas Michelin. Jan Hartwig, en JAN, y Tohru Nakamura, en la Schreiberei &#8211; dos cocineros tan distintos como se pueda imaginar &#8211; trabajan ambos a un nivel absolutamente mundial. Nakamura es el primer chef alem\u00e1n de ra\u00edces japonesas en conseguir tres estrellas.<\/p>\n<p>En total, M\u00fanich cuenta con 15 restaurantes con estrellas Michelin, entre ellos cuatro con dos estrellas (KOMU, Alois Dallmayr Fine Dining, Atelier, Tantris) y nueve con una estrella. A ello se suma un ecosistema de cientos de restaurantes que no aparecen en la gu\u00eda, pero que cocinan a un nivel que, en otras ciudades, merecer\u00eda estrellas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.inspiredbybeatz.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ibb-gho-scene.jpg\" alt=\"Stilvolle Bar-Atmosph\u00e4re in einem M\u00fcnchner Premium-Restaurant\" style=\"width:100%;border-radius:10px;margin:20px 0;\"><\/p>\n<p>Seg\u00fan el Informe de tendencias DISH de julio de 2025, hay 1.697 restaurantes activos en M\u00fanich, de los cuales 1.027 tienen una valoraci\u00f3n de Google de 4,5 estrellas o superior. Se trata de una densidad de calidad \u00fanica en Alemania.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>El auge de Itameshi y la fuerza de la fusi\u00f3n<\/h2>\n<p>La tendencia gastron\u00f3mica m\u00e1s fuerte en M\u00fanich se llama Itameshi: la fusi\u00f3n entre cocina japonesa y cocina italiana o mediterr\u00e1nea. Lo que suena como un experimento culinario tiene razones muy concretas: ambas cocinas apuestan por la calidad de los productos, la estacionalidad y la reducci\u00f3n. La diferencia radica en la t\u00e9cnica.<\/p>\n<div style=\"text-align:center;background:rgba(117,178,169,0.06);border-radius:12px;padding:32px 24px;margin:32px 0;border:1px solid rgba(117,178,169,0.25);box-shadow:0 0 12px rgba(117,178,169,0.12);\">\n<div style=\"font-size:48px;font-weight:700;color:#75B2A9;letter-spacing:-0.03em;\">+166 %<\/div>\n<div style=\"font-size:15px;color:rgba(255,255,255,0.7);margin-top:8px;\">Aumento de los contratos de formaci\u00f3n profesional para personal de cocina en 2023<\/div>\n<div style=\"font-size:12px;color:rgba(255,255,255,0.35);margin-top:8px;\">Fuente: DEHOGA \/ BIBB, fecha de referencia: 30.09.2023<\/div>\n<\/div>\n<p>Restaurantes como B\u0101 Milano en Schwabing combinan pizza con okonomiyaki, limoncello con yuzu. El grupo Gastro Head Office fue pionero con <a href=\"https:\/\/www.inspiredbybeatz.com\/es\/employer-gastro-head-office\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ornella<\/a> en Platzl, ofreciendo una fusi\u00f3n italiana-japonesa en un edificio hist\u00f3rico muniqu\u00e9s. No es casualidad, sino una estrategia de posicionamiento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Siete conceptos, una misma firma<\/h2>\n<p>Lo que hace especial al <a href=\"https:\/\/www.inspiredbybeatz.com\/es\/employer-gastro-head-office\/\">grupo Gastro Head Office<\/a>: ning\u00fan restaurante parece una sucursal. El <a href=\"https:\/\/www.roccariviera.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rocca Riviera<\/a> en Wittelsbacherplatz es una propuesta de alta cocina mediterr\u00e1nea con una de las terrazas m\u00e1s codiciadas de la ciudad &#8211; incluido en la Gu\u00eda MICHELIN. El <a href=\"https:\/\/www.koi-restaurant.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">KOI<\/a> contiguo apuesta por la cocina japonesa robata y un bar de estilo izakaya, tambi\u00e9n incluido en la gu\u00eda.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.grill-munich.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The Grill im K\u00fcnstlerhaus<\/a> en Lenbachplatz es un steakhouse con reconocimiento internacional. El <a href=\"https:\/\/www.oskarmaria.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">OskarMaria<\/a> traslada la cultura de la brasserie al Literaturhaus. El <a href=\"https:\/\/www.cafe-reitschule.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Caf\u00e9 Reitschule<\/a> en K\u00f6niginstra\u00dfe lleva abriendo desde 1927 &#8211; casi cien a\u00f1os de historia gastron\u00f3mica muniquesa.<\/p>\n<div style=\"border-left:3px solid #75B2A9;padding:16px 24px;margin:28px 0;background:rgba(117,178,169,0.04);border-radius:0 8px 8px 0;\">\n<div style=\"font-size:1.15em;font-weight:600;color:#fff;line-height:1.6;\">Siete restaurantes en un mismo grupo, cada uno con su propia identidad: en Alemania no existe una segunda vez este nivel de diversidad.<\/div>\n<\/div>\n<p>Y luego est\u00e1 <a href=\"https:\/\/www.moromou.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Moro Mou<\/a> en Schwabing: cocina griega moderna, ligera y contempor\u00e1nea. Juntos, estos siete establecimientos cubren un espectro que normalmente solo se encontrar\u00eda disperso a lo largo de toda una calle gastron\u00f3mica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Por qu\u00e9 los grupos son el futuro<\/h2>\n<p>La gastronom\u00eda muniquesa est\u00e1 bajo presi\u00f3n. Los costes laborales constituyen el mayor desaf\u00edo para el 87 % de los establecimientos, seg\u00fan el informe de tendencias fizzz 2025\/26. Los alquileres en el centro urbano siguen subiendo. Los costes energ\u00e9ticos permanecen elevados. Los restaurantes independientes sin respaldo estructural llegan a sus l\u00edmites.<\/p>\n<p>Los grupos premium como Gastro Head Office GmbH (director general: Ulrich Springer) cuentan con ventajas estructurales: compras centralizadas, gastos generales compartidos en recursos humanos y contabilidad, rotaci\u00f3n interna de personal ante bajas m\u00e9dicas o picos de actividad. Y poseen algo que ning\u00fan restaurante independiente puede ofrecer: perspectivas profesionales m\u00e1s all\u00e1 del propio plato.<\/p>\n<p>La combinaci\u00f3n resulta decisiva: dos establecimientos incluidos en la Gu\u00eda MICHELIN como imanes de prestigio y reclutamiento. Un cl\u00e1sico centenario para clientes habituales y arraigo local. Y conceptos de tendencia como KOI y Ornella, que atraen nuevos segmentos de p\u00fablico. No se trata de una colecci\u00f3n casual de restaurantes: es un portafolio estrat\u00e9gico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>La ciudad como escenario<\/h2>\n<p>Lo que distingue a M\u00fanich de Berl\u00edn o Hamburgo: sus restaurantes suelen ubicarse en edificios hist\u00f3ricos &#8211; el K\u00fcnstlerhaus en Lenbachplatz, el Literaturhaus en Salvatorplatz, el Arco-Palais en Wittelsbacherplatz -. Esto otorga a la gastronom\u00eda una profundidad que ninguna nueva apertura en terreno virgen podr\u00eda replicar.<\/p>\n<p>El poder adquisitivo est\u00e1 presente. El p\u00fablico est\u00e1 presente. Y desde 2025 tambi\u00e9n lo est\u00e1 la atenci\u00f3n internacional &#8211; dos restaurantes con tres estrellas y una tendencia de fusi\u00f3n japonesa-mediterr\u00e1nea que despierta inter\u00e9s a escala mundial. M\u00fanich ya no es solo blutwurst y cultura de las cervecer\u00edas al aire libre. M\u00fanich es una de las ciudades gastron\u00f3micas m\u00e1s fascinantes de Europa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"color:#75B2A9;\">Veredicto<\/h2>\n<div style=\"background:rgba(117,178,169,0.06);border-radius:12px;padding:24px 28px;border:1px solid rgba(117,178,169,0.25);box-shadow:0 0 12px rgba(117,178,169,0.12);\">\nEl grupo Gastro Head Office no es el mayor grupo de restaurantes de M\u00fanich. Pero s\u00ed es el m\u00e1s vers\u00e1til. Desde alta cocina incluida en la gu\u00eda Michelin hasta izakayas japonesas y brasseries con cien a\u00f1os de historia: su espectro es \u00fanico. En una ciudad que vive actualmente un despegue culinario, esta es la configuraci\u00f3n adecuada en el momento adecuado. Quien quiera trabajar, comer o invertir en la gastronom\u00eda premium de M\u00fanich no podr\u00e1 pasar por alto a este grupo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/gastro-head-office.factorialhr.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;background:#75B2A9;color:#000;padding:8px 22px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:700;text-decoration:none;letter-spacing:0.5px;\">Ver ofertas de empleo &#8594;<\/a>\n<\/div>\n<div style=\"margin:4px 0 24px;padding:20px 28px;background:rgba(117,178,169,0.06);border-radius:12px;border:1px solid rgba(117,178,169,0.25);box-shadow:0 0 12px rgba(117,178,169,0.12);\">\n<div style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:2px;color:#75B2A9;font-weight:700;margin-bottom:12px;\">&#127911; Aperitivo Hour &#8211; Sonido para las mejores mesas de M\u00fanich<\/div>\n<div style=\"display:flex;flex-direction:column;gap:6px;\">\n<a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/track\/6GRos6Klc30XItsQtGUcak\" target=\"_blank\" style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;padding:8px 0;border-bottom:1px solid rgba(117,178,169,0.06);text-decoration:none;\"><br \/>\n<span style=\"color:rgba(255,255,255,0.8);font-size:13px;font-weight:500;flex:1;text-align:left;\">Peggy Gou &#8211; It Makes You Forget (Itgehane)<\/span><br \/>\n<span style=\"color:#1DB954;font-size:11px;font-weight:600;white-space:nowrap;min-width:70px;text-align:right;\">&#9654; Spotify<\/span><br \/>\n<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/track\/52sUt1HsFxScRUbOxnBQRP\" target=\"_blank\" style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;padding:8px 0;border-bottom:1px solid rgba(117,178,169,0.06);text-decoration:none;\"><br \/>\n<span style=\"color:rgba(255,255,255,0.8);font-size:13px;font-weight:500;flex:1;text-align:left;\">Moderat &#8211; Bad Kingdom<\/span><br \/>\n<span style=\"color:#1DB954;font-size:11px;font-weight:600;white-space:nowrap;min-width:70px;text-align:right;\">&#9654; Spotify<\/span><br \/>\n<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/track\/2znRljeqR59Kp23mBqK3Uh\" target=\"_blank\" style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;padding:8px 0;border-bottom:1px solid rgba(117,178,169,0.06);text-decoration:none;\"><br \/>\n<span style=\"color:rgba(255,255,255,0.8);font-size:13px;font-weight:500;flex:1;text-align:left;\">Trentem\u00f8ller feat. The Knife &#8211; What Else Is There?<\/span><br \/>\n<span style=\"color:#1DB954;font-size:11px;font-weight:600;white-space:nowrap;min-width:70px;text-align:right;\">&#9654; Spotify<\/span><br \/>\n<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/track\/3gP02RFvQeoGEEhigIcxZd\" target=\"_blank\" style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;padding:8px 0;border-bottom:1px solid rgba(117,178,169,0.06);text-decoration:none;\"><br \/>\n<span style=\"color:rgba(255,255,255,0.8);font-size:13px;font-weight:500;flex:1;text-align:left;\">Max Richter &#8211; On the Nature of Daylight<\/span><br \/>\n<span style=\"color:#1DB954;font-size:11px;font-weight:600;white-space:nowrap;min-width:70px;text-align:right;\">&#9654; Spotify<\/span><br \/>\n<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/track\/72cnlBUPCpuBdodPc2aian\" target=\"_blank\" style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;padding:8px 0;text-decoration:none;\"><br \/>\n<span style=\"color:rgba(255,255,255,0.8);font-size:13px;font-weight:500;flex:1;text-align:left;\">Bonobo &#8211; Kiara<\/span><br \/>\n<span style=\"color:#1DB954;font-size:11px;font-weight:600;white-space:nowrap;min-width:70px;text-align:right;\">&#9654; Spotify<\/span><br \/>\n<\/a>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"color:#75B2A9;letter-spacing:1px;\">Q&#038;A despu\u00e9s del show<\/h2>\n<div style=\"background:rgba(117,178,169,0.04);border-radius:12px;padding:20px;border:1px solid rgba(117,178,169,0.25);box-shadow:0 0 20px rgba(117,178,169,0.2);\">\n<details style=\"border-bottom:1px solid rgba(117,178,169,0.1);padding:12px 0;\">\n<summary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;color:#fff;font-size:15px;\"><span>\u00bfCu\u00e1ntas estrellas Michelin tiene M\u00fanich?<\/span><\/summary>\n<p style=\"color:rgba(255,255,255,0.7);line-height:1.7;padding-top:8px;\">En 2025, M\u00fanich cuenta con 15 restaurantes con estrellas Michelin: dos con tres estrellas (JAN y Tohru in der Schreiberei), cuatro con dos estrellas y nueve con una estrella. As\u00ed, M\u00fanich se sit\u00faa junto a Hamburgo y Berl\u00edn entre las principales ciudades gastron\u00f3micas de Alemania.<\/p>\n<\/details>\n<details style=\"border-bottom:1px solid rgba(117,178,169,0.1);padding:12px 0;\">\n<summary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;color:#fff;font-size:15px;\"><span>\u00bfQu\u00e9 significa estar incluido en la gu\u00eda Michelin?<\/span><\/summary>\n<p style=\"color:rgba(255,255,255,0.7);line-height:1.7;padding-top:8px;\">Estar incluido en la gu\u00eda Michelin significa que un restaurante figura en el MICHELIN Guide como recomendaci\u00f3n de los inspectores. Ya de por s\u00ed constituye un reconocimiento y supone que la calidad, la coherencia y el oficio han convencido. Las estrellas (de una a tres) representan un nivel adicional de distinci\u00f3n. KOI y Rocca Riviera del grupo Gastro Head Office est\u00e1n incluidos en la gu\u00eda.<\/p>\n<\/details>\n<details style=\"border-bottom:1px solid rgba(117,178,169,0.1);padding:12px 0;\">\n<summary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;color:#fff;font-size:15px;\"><span>\u00bfQu\u00e9 es Itameshi?<\/span><\/summary>\n<p style=\"color:rgba(255,255,255,0.7);line-height:1.7;padding-top:8px;\">Itameshi es la fusi\u00f3n entre cocina japonesa y cocina italiana o mediterr\u00e1nea. El nombre procede del japon\u00e9s y significa literalmente \u00abcomida italiana\u00bb. En M\u00fanich esta tendencia es especialmente fuerte: restaurantes como Ornella (del grupo Gastro Head Office) o B\u0101 Milano en Schwabing combinan ambas cocinas a un alto nivel.<\/p>\n<\/details>\n<details style=\"border-bottom:1px solid rgba(117,178,169,0.1);padding:12px 0;\">\n<summary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;color:#fff;font-size:15px;\"><span>\u00bfQu\u00e9 restaurantes pertenecen al grupo Gastro Head Office?<\/span><\/summary>\n<p style=\"color:rgba(255,255,255,0.7);line-height:1.7;padding-top:8px;\">Rocca Riviera (cocina mediterr\u00e1nea, Gu\u00eda MICHELIN), KOI (cocina japonesa, Gu\u00eda MICHELIN), The Grill im K\u00fcnstlerhaus (steakhouse, galardonado internacionalmente), OskarMaria (brasserie en el Literaturhaus), Caf\u00e9 Reitschule (desde 1927), Ornella (fusi\u00f3n italiana-japonesa) y Moro Mou (cocina griega moderna). Todos est\u00e1n situados en el centro de M\u00fanich y gestionados por la Gastro Head Office GmbH.<\/p>\n<\/details>\n<details style=\"padding:12px 0;\">\n<summary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;color:#fff;font-size:15px;\"><span>\u00bfEs posible trabajar en estos restaurantes?<\/span><\/summary>\n<p style=\"color:rgba(255,255,255,0.7);line-height:1.7;padding-top:8px;\">S\u00ed. El grupo Gastro Head Office emplea a m\u00e1s de 170 personas y busca regularmente refuerzos en cocina, servicio y gesti\u00f3n. Todas las ofertas de empleo disponibles est\u00e1n accesibles en <a href=\"https:\/\/gastro-head-office.factorialhr.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"color:#75B2A9;\">gastro-head-office.factorialhr.de<\/a>. La ventaja: un \u00fanico empleador con siete restaurantes completamente distintos.<\/p>\n<\/details>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align:right;font-style:italic;color:rgba(255,255,255,0.35);font-size:0.85em;\">Fuente de imagen: Pexels \/ Rachel Claire (px:11828428)<\/p>\n<div style=\"border-top:3px solid #75B2A9;padding-top:28px;margin-top:40px;\">\n<div style=\"display:flex;align-items:center;gap:16px;\">\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.inspiredbybeatz.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/alec-chizhik.jpg\" style=\"width:56px;height:56px;border-radius:50%;border:2px solid #75B2A9;object-fit:cover;\"><\/p>\n<div>\n<div style=\"font-weight:700;color:#fff;font-size:15px;margin-bottom:2px;\"><a href=\"\/es\/author\/alec\/\" style=\"color:#fff;text-decoration:none;\">Alec Chizhik<\/a><\/div>\n<div style=\"color:rgba(255,255,255,0.5);font-size:12px;\">Redacci\u00f3n InspiredByBeatz<\/div>\n<p><a href=\"\/es\/author\/alec\/\" style=\"color:#75B2A9;font-size:12px;text-decoration:none;font-weight:600;\">Ver perfil &#8250;&#8250;<\/a>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.5px;color:#75B2A9;font-weight:600;margin-bottom:10px;\">Seguir leyendo<\/div>\n<p><a href=\"\/es\/arbeiten-an-muenchens-besten-tischen-hinter-den-kulissen-der-gastro-head-office-gruppe\/\" style=\"display:block;padding:6px 0;color:rgba(255,255,255,0.75);text-decoration:none;font-size:13px;line-height:1.3;border-bottom:1px solid rgba(117,178,169,0.06);\">Trabajar en las mejores mesas de M\u00fanich: detr\u00e1s de c\u00e1maras del grupo Gastro Head Office <span style=\"color:#75B2A9;\">&#8594;<\/span><\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.inspiredbybeatz.com\/es\/7-cocinas-7-mundos-por-que-los-mejores-chefs-de-munich-alternan-entre-michelin-e\/\" style=\"display:block;padding:6px 0;color:rgba(255,255,255,0.75);text-decoration:none;font-size:13px;line-height:1.3;\">7 cocinas, 7 mundos: por qu\u00e9 los mejores chefs de M\u00fanich alternan entre Michelin e izakaya <span style=\"color:#75B2A9;\">&#8594;<\/span><\/a><\/p>\n<p style=\"color:rgba(255,255,255,0.2);font-size:10px;margin-top:14px;text-align:center;\">IBS Publishing es una marca editorial de <a href=\"https:\/\/evernine-media.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"color:rgba(117,178,169,0.5);text-decoration:none;\">evernine media<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#9654; 4:43 Tiempo de lectura M\u00fanich cuenta por primera vez con dos restaurantes de tres estrellas Michelin simult\u00e1neamente. 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